Ana Yemekler

Lagosta suada

OESTE VE RIBATEJO, PORTEKIZ

—

Domuz eti içermez

Lagosta suada, ıstakozun soğan, domates, şarap ve brendiyle kapalı kapta kendi buharında pişirildiği bir Peniche yemeğidir. Adındaki "suada" kelimesi "terletilmiş" anlamına gelir ve kapalı kapta buharla pişirilmesine işaret eder. Peniche limanı ve Berlenga adaları çevresi ıstakozlarıyla ünlüdür. Istakozlar parçalara ayrılır. Soğan, sarımsak ve domates zeytinyağında kavrulur. Istakoz eklenip beyaz şarap, porto şarabı ve brendiyle kapak kapatılarak pişirilir. Sos kıvamlanınca kişniş ve piri-piri eklenir. Kızarmış ekmek ya da beyaz pilavla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Oeste ve Ribatejo Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/oeste/lagosta-suada

Keşfet