Başlangıçlar

Timbuche

LORETO, PERU

—

Timbuche, nehir balığının kişniş ve yerel otlarla kaynatıldığı hafif bir Amazon çorbasıdır. Taze nehir balığı bütün olarak kullanılır. Suya sarımsak, soğan ve ají dulce eklenir. Sacha culantro ve kişniş çorbaya belirgin bir koku verir. Bazen yumurta kırılarak zenginleştirilir. Muz ve manyokla birlikte yenir. Amazon kasabalarında akşamdan kalmalığa iyi geldiğine inanılır.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Loreto Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/loreto/timbuche

Keşfet