Ana Yemekler

Cơm hến

HUẾ, VIETNAM

—

Glutensiz

Cơm hến, soğuk pilavın küçük nehir midyeleri ve çok sayıda garnitürle karıştırıldığı bir Hue yemeğidir. Hue'nin içinden geçen Parfüm Nehri'ndeki küçük midyelerle yapılır. Eskiden yoksul halkın yemeğiydi. Soğuk pilavın üzerine sotelenmiş midyeler, kızarmış domuz derisi, yer fıstığı, susam ve taze otlar konur. Mắm ruốc, biber ve sıcak midye suyu eklenir. Yiyen kişi hepsini karıştırır. Tadı acı, tuzlu ve çok katmanlıdır. Hue sokaklarının ucuz ve sevilen bir yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Vietnam Ülke rehberi

Huế Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yer fıstığı
Susam
Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/vietnam/hue/com-hen

Keşfet