Al Pairo at Solaz

Lüks Solaz tatil köyünün içindeki bu çağdaş Meksika restoranı, otel yemeklerinden beklenenin çok ötesine geçer; Al Pairo MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Görkemli arazide Baja malzemelerine ve yerel olarak avlanan deniz ürünlerine öncelik veren şık ve ferah bir salon bulunur. İmza başlangıçlardan biri, kızarmış domuz göğsü, ızgara avokado ve isli salsa macha ile güçlendirilmiş yüksek mavi yüzgeçli orkinos tostadasıdır. Ahtapot ve plantain püreli, közlenmiş soğanlı wagyu biftek mutfağın güçlü yanlarıdır. Bitter çikolata dondurması ve tekila kremasıyla gelen doyurucu churro için yer ayırmak gerekir. Düşünceli kokteyller deneyimi tamamlar.