Başlangıçlar
Bubur lambuk
KUALA LUMPUR VE SELANGOR, MALEZYA
Bubur lambuk, pirincin et, baharatlar ve sebzelerle birlikte koyu bir lapaya dönüşene dek pişirildiği bir Malay yemeğidir. Ramazan ayında iftar için pişirilir ve camilerde halka ücretsiz dağıtılır. Kuala Lumpur'daki Kampung Baru camisinin büyük kazanlarda hazırladığı bubur lambuk bu geleneğin simgesidir. Pirinç yıkanır. Soğan, sarımsak, zencefil ve baharatlar yağda kavrulur. Kıyma ya da tavuk eti eklenip pirinç ve bol suyla birlikte uzun süre pişirilir. Havuç, patates ve hindistan cevizi sütü katılır. Kızarmış arpacık soğanı ve kişnişle servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/malaysia/kuala-lumpur/bubur-lambuk
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
