Başlangıçlar

Nam khao

Name: Nam khao
Cuisine: Laos
Ingredients: Pirinç; kırmızı köri ezmesi; rendelenmiş hindistan cevizi; yumurta; som mu domuz sucuğu; yer fıstığı; arpacık soğanı; yeşil soğan; nane; kişniş; limon; balık sosu; marul; kızartmalık yağ

VIENTIANE, LAOS

—

Nam khao, kızartılmış pirinç toplarının ekşi domuz sucuğu, otlar ve limonla ufalanarak karıştırıldığı çıtır bir Lao salatasıdır. Vientiane'nin en sevilen sokak yemeklerinden biridir. Çıtır ve ekşimsi tadıyla bilinir. Pişmiş pirinç kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi ve yumurtayla karıştırılır. Toplar haline getirilip kızgın yağda kızartılır. Toplar ufalanır. Som mu ekşi domuz sucuğu, yer fıstığı, arpacık soğanı, nane ve limonla karıştırılır. Marul yapraklarına sarılarak yenir.

Köken

Nereden gelir

Laos Ülke rehberi

Vientiane Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Yer fıstığı
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/laos/vientiane/nam-khao

Keşfet