Foutou igname

Foutou igname, haşlanmış yamın havanda dövülerek pürüzsüz bir hamura dönüştürüldüğü bir Baoulé yemeğidir. Fildişi Sahili'nin merkez bölgesindeki Baoulé halkının geleneksel temel yemeğidir. Baoulé bölgesinde yam hasadı önemli bir bayram ile kutlanır. Yam soyulup haşlanır. Havanda tokmakla dövülerek esnek ve beyaz bir hamur elde edilir. Hamur toplar halinde şekillendirilir. Sauce graine, sauce arachide ya da sauce claire ile birlikte sunulur. Elle koparılarak çorbaya batırılıp yenir.