Ana Yemekler
Fesencan
İRAN
Görsel Temsilidir
Fesencan, dövülmüş ceviz ve nar ekşisiyle yapılan koyu kahverengi bir yahnidir. Cevizler yağını salana dek kısık ateşte uzun süre pişirilir ve sos kadifemsi bir kıvam kazanır. Genellikle tavuk ya da ördek, bazen de küçük köftelerle hazırlanır. Tadı bölgeye göre ekşiden tatlıya değişir; kuzeyde daha ekşi, güneyde daha tatlı yapılır. Nar ekşisinin keskinliği biraz şekerle dengelenir. Çelov pilavla servis edilir. Yılın en uzun gecesi olan Yelda'da ve özel davetlerde sofraya konan şenlik yemeklerindendir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Kuruyemiş
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/fesenjan
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
