Yan Lezzetler ve Salatalar

Sambal matah

BALI, ENDONEZYA

—

Glutensiz

Sambal matah, çiğ arpacık soğan, biber ve limon otunun hindistancevizi yağıyla karıştırıldığı bir Bali sosudur. Adı "çiğ sambal" anlamına gelir çünkü hiçbir malzemesi pişirilmez. Arpacık soğan ve kuş gözü biber ince dilimlenir. Limon otu ve kaffir limonu yaprağı çok ince kıyılır. Tuz, karides ezmesi ve misket limonu eklenir. Üzerine sıcak hindistancevizi yağı dökülerek karıştırılır. Taze, keskin ve ferahlatıcı bir tadı vardır. Izgara balık, tavuk ve sate ile yenir.

Köken

Nereden gelir

Endonezya Ülke rehberi

Bali Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/bali/sambal-matah

Keşfet