Ana Yemekler

Misk öküzü bifteği

KANGERLUSSUAQ, GRÖNLAND

—

Misk öküzü bifteği, Arktik tundrada yaşayan misk öküzünün etinin ızgarada ya da tavada pişirildiği bir Grönland yemeğidir. Kangerlussuaq çevresi büyük misk öküzü sürüleriyle bilinir. Eti yağsız ve koyu renklidir. Misk öküzü eti kalın dilimler halinde kesilir. Tuz, karabiber ve ardıç meyvesiyle tatlandırılır. Tereyağında ya da ızgarada orta pişmiş olarak pişirilir. Dinlendirilip dilimlenir. Patates ve yaban mersini sosuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Grönland Ülke rehberi

Kangerlussuaq Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/greenland/kangerlussuaq/musk-ox-steak

Keşfet