Porte Neuf

Porte Neuf, Detmold'da eski kentin kenarında yer alan, kentin restoranları arasında harika bir keşif olan bir mekândır. Şef-patron Daniel C. Fischer, Fransız ve Uzak Doğu unsurlarını modern bir yorumla birleştiren iddialı tabaklar sunar. Set menü dört ya da altı tabaktır, önceden haber verilirse dokuz tabağa çıkarılabilir. Harika yemeklere özverili, güler yüzlü servis ve uzman şarap önerileri eşlik eder; şefler tabaklarını masaya kendileri getirir. Samimi restoranın şık modern tasarımı sıcak bir atmosfer yaratır; aperatif, sindirim içkisi ya da kahve için güzel bir teras vardır.