Almer Schlossmühle

Almer Schlossmühle, Brilon'da Schloss Alme sarayının yanındaki eski değirmenin özenle restore edilerek rustik cazibeyle dolu çekici bir restorana dönüştürüldüğü bir mekândır. Misafirler "Sauerland Avusturya'yla buluşuyor" kavşağındaki mutfağı keşfetmeye davet edilir; menüde bölgesel repertuvardan mevsimsel tabakların yanında şefin memleketi Avusturya'dan klasik yemekler vardır. "Almer alabalığı meunière" ve patates-salatalık salatasıyla Viyana usulü pane kızarmış tavuk bunlardan bazılarıdır. Güzel havalarda güzel terasa yönelmek gerekir; konaklama odaları da vardır.