AnnA

ANNA, Weimar'daki lüks Hotel Elephant'ta, devasa pencereleri sayesinde doğal ışıkla yıkanan bir restorandır. Yüksek tavanın altında oturan misafirler, girişteki dekoratif tablolar dahil seçkin ambiyansın tadını çıkarır; yazın keyifli terasa geçilmelidir. Mutfak bölgesel dokunuşlu, modern ve yaratıcıdır; makarna ve domatesle morina ve kremalı pırasa ya da tatlıda elma ve beyaz çikolatalı ekmek pudingi ve vanilyalı dondurma iştah açar. Öğlenleri alakart sipariş edilebilir; akşamları vejetaryen versiyonu da olan ilginç bir set menü sunulur. Çekici eski kentte yürüyüş yapmak önerilir.