The First

The First, Blankenhain'deki çekici Spa & GolfResort Weimarer Land'ın klasik etkili, İtalyan esintili tabaklar sunan restoranıdır. Bölgede adını duyurmuş şef Marcello Fabbri, İtalya'dan gelen mükemmel ürünlerle beş tabaklık bir set menü hazırlar. Makarna yaratımları gerçek bir şölendir; fındıksı kahverengi tereyağı köpüğü ve aromatik morel mantarlarıyla ısırgan otlu cappelletti bunlardan biridir. Servis ekibi güler yüzlü ve son derece yetkindir, sommelierin önerileri isabetlidir. Kış bahçesindeki açık mutfağa misafirler göz atmaya davet edilir; yazın teras tercih edilir, rezervasyon rica edilir.