Hämmerle's Restaurant

Hämmerle's Restaurant, Blieskastel'de şirin ve köklü bir aile işletmesidir; Cliff Hämmerle yaratıcı dokunuşlarla zenginleşen klasik bir mutfak sunar, özellikle bölgesel sebzeleri bolca kullanır. Biri vejetaryen yedi tabaklık "Chef's Table" menüsü saat 19.00'da en fazla 12 kişiye, dört masada servis edilir; herkes açık mutfağı görür ve şefler misafirleri sürece dahil eder. Bu keyifli, etkileşimli deneyim için bolca zaman ayırmak gerekir; öğlenleri daha kısa bir menü vardır. Tüm ailenin katıldığı servis sıcak bir ortam yaratır; mükemmel şarap eşleştirmeleri ve alternatif olarak Landgenuss restoranı bulunur.