Verbene

Verbene, Koblenz'in eski kentinin kalbinde yer alan, davetkâr iç mekânı ve son derece güler yüzlü servisiyle sevilen küçük ve şirin bir restorandır. Modern mevsimsel mutfakta ürünler olabildiğince yakından gelir; restoranın kendisi için sebze yetiştiren bir çiftçi de dahil olmak üzere kendi üreticileri vardır. Dört ila sekiz tabaklık iki menüden biri vejetaryendir; yoğurt, kabak, siyah sarımsak ve limon yağı birleşimi özgün ve dengeli bir tabaktır. Şirin Brunnenhof avlusunda kentin kalabalığından uzakta yemek yenebilir.