ITO

ITO, Köln'ün Belçika Mahallesi'nde trendi bir Japon restoranıdır; Kengo Nishimi birinci sınıf ürünlerle geleneksel Japon mutfağının modern Avrupa etkileriyle harmanlandığı net kurgulu tabaklar yaratır. Akşamları tempura, sashimi ve suşi gibi Japon klasikleri alakart sipariş edilebilir, kapsamlı bir omakase menüsü de vardır. Öğlenleri makul fiyatlı bir set menü sunulur; restoranın ön bölümünde suşi tezgâhında çalışan şef izlenebilir.