Hanse Stube

Hanse Stube, Köln'de katedralin tam karşısındaki seçkin Excelsior Hotel Ernst'te yer alan zevkli ve son derece zarif bir restorandır. Koyu ahşap lambrileriyle tam bir klasik ve Köln sosyetesi için ikinci bir ev gibidir. Modern etkili iddialı klasik mutfak dört ila altı tabaklık bir menü ya da alakart olarak sunulur; özel havyar seçkisi de değerlendirilmeye değer. Öğlenleri ek olarak kısa bir menü vardır; mükemmel bir şarap listesi, güler yüzlü ve usta servis ve güzel bir teras bulunur. Restorana otel girişinden ulaşılır.