Culinarium

Culinarium, Nittel'de sıcak konaklama odaları da sunan Weingut Matthias Dostert şarap evinde yer alan, güzel teraslı şık ve sade bir restorandır. Şef Walter Curman lezzetli tabakları titizlikle hazırlamak için büyük ustalığından yararlanır. Menüdeki klasikler Avusturya kökenlerine işaret eder; iştah açıcı Kaspressknödel (preslenmiş peynir köftesi) ya da Alt Wiener Kaiserschmarrn denenmelidir.