Bar Brio

Bar Brio, Köln'ün popüler Belçika Mahallesi'nde canlı ve hareketli bir atmosfere sahip bir mekândır. Dekor trendi ve rustik unsurları harmanlar; dikkat çekici tablolar ve büyük, özgün abajurlar göze çarpar. Sık dizilmiş küçük masalardan birinde ya da tezgâhta bar taburesinde oturulabilir. Mevsimlerle değişen alakart menüde "çiğ sardalya, şeker bezelye, salatalık, frenk üzümü" ve "ördek göğsü, radicchio, kiraz, lavanta" gibi yaratıcı, modern birleşimler vardır; mutfak sofistike ve cesur ama ferahlatıcı derecede sadedir. Meze ya da tapas olarak sunulan porsiyonlar paylaşmak ve heyecan verici menüyü tatmak için mükemmeldir; öğlenleri akşam menüsündeki sıcak ana yemeklerin yerini ev yapımı makarnaların aldığı daha sade bir seçki sunulur.