Schwarzer Hahn

Schwarzer Hahn, Deidesheim'daki Hotel Deidesheimer Hof'un köklü ve bölge dışında da tanınan restoranıdır; Hahn ailesinin özveri ve emeği her ayrıntıda hissedilir. Güzel tarihi binadaki eski çapraz tonozlar ile modern masa düzeni ve renkli dekor arasındaki karşıtlık çok başarılıdır. Seçkin ürünlerle hazırlanan yemekler set menü ya da alakart olarak sunulur ve menüde bölgenin klasiği Saumagen (doldurulmuş domuz midesi) mutlaka bulunur. Mutfağın arkasında Stefan Neugebauer ve Felix Jarzina vardır. Deneyimli ve güler yüzlü servis ekibi, açık olarak da sunulan yöresel şarapları seve seve tanıtır.