Zur Waage M.E.B.

Zur Waage, Leer'de kent merkezinde doğrudan Leda Nehri kıyısında şirin bir konuma sahip köklü bir restorandır; yazın müze limanı manzaralı güzel teras davetkârdır. İçeride ara ara rustik denizci dokunuşlarıyla geleneksel bir hanın tüm unsurları beklenir. Mutfak kariyerine burada çırak olarak başlayan Mario E. Brüggemann, yöresel geleneklere ve mevsimsel ürünlere dayanan taze, lezzetli bir mutfak hazırlar; menüde karides çorbası, Kuzey Denizi pisi balığı filetoları ya da geyik ikilisi gibi tabaklar vardır. Öğle seçenekleri biraz daha sınırlıdır.