Ratsstube

Rathaus, Wildemann'da eskiden belediye binası olan ve bugün çağdaş tasarımı ahşabın sıcaklığı ve doğal tonlarla birleştiren sıcak ama trendi bir restorana ev sahipliği yapan bir mekândır. Mutfak iddialı, yaratıcı ve modern ama aynı zamanda hoş biçimde gösterişsizdir. Tabak adları özgündür: "Feuerstarter" kömür ızgarasından mısırla beslenmiş tavuk pot-au-feu, "Geflüster" ise alabalık türü havyarı, bezelye madalyonları, pırasa ve mürver çiçeği beurre blanc ile Ahrenholz yayın balığı filetosudur. Renkli, göz alıcı yaratımlar titiz bir hazırlığa dayanır ve yemesi keyiflidir; alakart seçkinin yanında biri vejetaryen iki dört tabaklık menü vardır. Ihlamur ağaçlarının gölgelediği teras yazın güzeldir; konforlu konaklama imkânı da vardır.