Fine Dining by Phillip Probst

Mulberry St. Fine Dining by Phillip Probst, Bremerhaven'deki The Liberty otelinde, yere kadar pencerelerden küçük limana bakan zevkle modern bir gurme restorandır; muhteşem bir terası da vardır. Şef Phillip Probst ve ekibi mükemmel ürünlerle dört ila sekiz tabaklık ilginç bir menü yaratır. Tabaklar çağdaş ama klasik temellidir; harika yoğun soslar anılmaya değer. İmparatorluk havyarıyla zenginleştirilmiş enfes bir beurre blanc ile sunulan karnabahar polonaise ve barbekü yılan balığıyla pancar parlak örneklerdir; makul fiyatlı şarap listesi de öne çıkar. Deneyimli servis ekibi güler yüzlü ve ilgilidir, gerçekten her şeyi yapar; aynı işletmeye ait yandaki Mulberry Street restoranı kısa bir çağdaş yemek menüsü sunar.