DiVa

DiVa, Scharbeutz'da Baltık Denizi plajının hemen yanındaki Hotel Gran BelVeder'in, sıcak tonlarla döşenmiş zarif küçük gurme restoranıdır ve otelin Akdeniz havası burada da hissedilir. Lübeck Körfezi'ndeki güzel konumuna rağmen deniz manzarası ancak terasta oturulursa görülür. Gunter Ehinger'in klasik temelli mutfağı Ellerbrock avcılarından gelen av eti gibi mevsimlik bölgesel ürünler ve uluslararası spesiyallerle hazırlanır; karakök ve mürekkep balığı eriştesiyle sunulan, hafif baharatlı jalapeño köpüğü ve yerel domates suyuyla tamamlanan langustin öne çıkar. Set menüye kadehle mükemmel şarap eşleştirmeleri sunulur, alakart da sipariş edilebilir; ekip ilgili ve iyi eğitimlidir.