Restaurant Baiken by Schröer

Restaurant Baiken by Schröer, Eltville am Rhein'da bağların ortasında, bağlara ve Eltville'e muhteşem bir manzarayla gerçekten büyülü bir konumdadır; yazın teras elbette çok sevilir. Dirk Schröer ve Amila Begic-Schröer'in işlettiği restoran, Rauenthaler Baiken'deki Kloster Eberbach şarap mülkünün bir parçasıdır. Şef kesinlikle klasik ve gösterişsiz bir mutfak üslubuna bağlıdır ve olağanüstü, kusursuz taze ürünleri öne çıkarır; yabani mantar, kayısı ve sivri lahanayla ekmek kabuğunda geyik sırtı buna örnektir. Alakart ya da pazartesi, perşembe ve cuma günleri şarap ve su dahil cazip ve makul fiyatlı üç tabaklık "Afterwork Menü" gibi çeşitli set menüler seçilebilir. Şarap listesinde Hessische Staatsweingüter ağırlıktadır; zevkli ve sade dekor ve her zaman hazır, güler yüzlü ve profesyonel ekip hoş bir atmosfer garantiler.