OX

OX, Darmstadt'ın merkezinde Rink kardeşlerin büyük bir özveriyle işlettiği, hoş bir şekilde resmiyetten uzak bir gurme restorandır. İkisi de hem mutfak hem servis sorumluluğunu paylaşır ve yaratımlarını memnuniyetle anlatır. Mutfakları farklı lezzet ve dokuların başarılı etkileşimiyle etkiler; "Alp alabalık türü, alabaş, kayın kozası, kaffir limonu" gibi tabaklar girift ama harika uyumludur, ürün kalitesi de olağanüstüdür. "Pure Taste" ve vejetaryen "Oxalis" adlı iki tadım menüsü beş ya da yedi tabak olarak sunulur; aperatif, ekmek, amuse-bouche, sorbe, ön tatlı ve petit four gibi ekstralar deneyimi tamamlar. İç mekân trendi ve minimalisttir; yazın avlu terasında yemek yenebilir.