Ente Wiesbaden - Pfortenhaus Kloster Eberbach
MICHELIN
Okur puanı
- AdresKloster-Eberbach-Straße 1, 65346 Eltville am RheinHaritada aç
- Telefon+49 611 133666
- Web sitesihommage-hotels.com
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Ente, köklü bir gelenekle Mart 2026'da Wiesbaden'deki Nassauer Hof'tan Eberbach Manastırı'na taşınan bir restorandır. Tarihi kapı evinde (Pfortenhaus) Michael Kammermeier, mükemmel ürünlerle hazırlanan, özenle düşünülmüş ve lezzetli modern tabaklar sunar. "Küchenrunde" ve vejetaryen "Querbeet" menüleri beş ila sekiz tabaklıktır; Wispertal'den alabalık, yaban turpu, turp, üzüm ve verjus ile hazırlanan tabak bunlardan biridir. Jimmy Ledemazel yönetimindeki servis ilgili ve profesyoneldir; müdavimler için klasik iç mekândan resimler ve peynir arabası da yeni yere taşınmıştır.
Hessen