Adler Wirtschaft

Adler Wirtschaft, Eltville am Rhein'da 1993'te kurulan, Franz Keller'in aile işletmesi olan ve bölgede bir kurum haline gelen bir restorandır. Bu şirin küçük yarı ahşap evde atmosfer sıcak ve gösterişsizdir; geleneksel meyhane kültürü burada hâlâ yaşar. Girişten itibaren lezzetli tabakların hazırlandığı Molteni ocağı görülebilir. Konsept, sabit fiyatlı kendi menünüzü oluşturmak için tabak seçmektir: "Das kleine Abendessen" ya da "Das große Abendessen"; biftek seçkisi de caziptir. Domuz eti Bentheim Black Pied domuzlarından, dana eti ise Taunus bölgesindeki kendi çiftlikleri Falkenhof'ta merada yetiştirilen Charolais ve Limousin sığırlarından gelir. Yazın binanın arkasında gölgelikli güzel bir teras vardır; hesap yalnızca tüm masa için tek olarak kesilir.