Zur Flottbeker Schmiede
- AdresBaron-Voght-Straße 79, 20038 HamburgHaritada aç
- Telefon+49 40 20918236
- Web sitesizurflottbekerschmiede.de
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Bib Gourmand
Makul fiyata çok iyi yemek: rehberin fiyat-lezzet ödülü.
Zur Flottbeker Schmiede, Hamburg'da Portekiz'den bir parça sunan bir restorandır. Koruma altındaki tarihi bir demirci atölyesi olan mekân, özgün dekoru ve dönemine ait açık şöminesiyle geleneksel Alman cazibesi yayar; taze hazırlanmış, gösterişsiz lezzetli tapasların tadını çıkarmak için rahat bir atmosfer sunar. Şef-patron uluslararası etkiler katarak gerçek Portekiz mutfağı sunar; "marine ve sarımsaklı ızgara kalamar" ya da "miso ile kavrulmuş karnabahar, beyaz fasulye püresi, kişnişli chimichurri" denenebilir. Özenle seçilmiş şarap listesi Portekiz etiketlerine ayrılmıştır.
Hamburg

