LENZ

Lenz, Hamburg'da Lenz Leslie Himmelheber'in kalbini koyduğu neşeli, modern bir restorandır ve ev sahipliği tarzı belirgin bir kişisel dokunuş taşır. Mevsiminde kendini "ördek adam" ilan eden şef, imza tabağı Vierlande ördeğini masada keser. Menüde ponzu-noisette tereyağı, armut ve avokadoyla somon tartarı ya da salatalık salatası, trüf cipsi ve trüf mayonezli "Wiener schnitzel deluxe" gibi yöresel, mevsimsel ve kozmopolit tabaklar vardır; daha sade ve uygun fiyatlı ayrı bir öğle menüsü de öne çıkar. Cazip şarap listesi ve ilgili servis eşlik eder; aydınlık kış bahçesi yazın açılabilir.