Landhaus Scherrer

Landhaus Scherrer, Hamburg'da sakin bir semtte, beyaz cepheli zarif ve davetkâr bir restorandır. 1976'da Armin ve Emmi Scherrer tarafından açılan restoranın mutfağını 1980'den beri Heinz O. Wehmann yönetir ve restoran uzun bir Michelin yıldızı geçmişine sahiptir. Morel mantarlı ve pırasalı kabuklu deniz ürünü raviolisi ya da kuşkonmaz ragusu ve hollandez sosla tavada morina gibi klasik temelli tabaklar seçkin yerel üreticilerin mevsimsel ürünlerini öne çıkarır. Yıllar içinde oluşturulan şarap mahzeni 10.000 şişeyi aşar; servis ilgili ve profesyonel ama asla resmî değildir. Daha rahat bir alternatif olarak Wehmann's Bistro yöresel yemekler sunar.