Ana Yemekler

Labskaus

Name: Labskaus
Cuisine: Almanya
Ingredients: Tuzlu sığır eti; patates; kırmızı pancar; soğan; yumurta; marine ringa; salatalık turşusu

HAMBURG, ALMANYA

—

Labskaus, tuzlanmış sığır eti, patates ve pancarın ezilerek karıştırıldığı bir Kuzey Almanya denizci yemeğidir. Uzun deniz yolculuklarında dayanıklı malzemelerle hazırlanan bir gemici yemeği olarak ortaya çıkmıştır. Tuzlu sığır eti haşlanıp kıyılır. Haşlanmış patates ve kırmızı pancarla birlikte ezilir. Pancar yemeğe pembe bir renk verir. Üzerine sahanda yumurta konur. Yanında marine ringa balığı ve salatalık turşusu verilir. Hamburg, Bremen ve Kiel'de liman lokantalarının klasik yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Almanya Ülke rehberi

Hamburg Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/germany/hamburg/labskaus

Keşfet