Tim Raue

Tim Raue, Berlin'de Asya'dan ilham alan Avrupa mutfağını özgün ve ferah biçimde sunan iki yıldızlı bir restorandır; Berlin doğumlu şefin kendine özgü tarzı Almanya'da eşsizdir. Berlin'e saygı duruşu olan "Kolibri x Berlin" ve "Koi" menülerinde imza tabakları "Wasabi Langustin" ve "Ördek Marie-Anne" ya da "Büyükanne Gerda'nın Königsberger Klops'u" yer alır; vegan menü de vardır. Cuma ve cumartesi 17.00-19.00 arası beş tabaklık "Early Kolibri" menüsü sunulur. Canlı kentsel atmosfer mutfağın yüksek standardını gölgelemez; şık salonda güler yüzlü servis ve menüye eşlik eden çok iyi bir şarap seçkisi vardır.