Norms

Norms, Berlin'de Volkspark am Weinbergsweg'in hemen yanındaki bir ara sokakta Björn Swanson, Norman Faust ve Sabine Panzer-Faust'tan oluşan üç sahibin işlettiği bir restorandır. Ustaca kurulmuş masalarıyla şık ve modern bir ortamda konsept "büyükannenin yaptığı gibi" Alman mutfağıdır, yalnızca biraz daha hafif ve rafine. Yemeğe tütsülenmiş kür domuz sırtı dolgulu nefis bir kroketle başlamak, ardından Kiel füme çaçasını ya da ayı sarımsağı ve koyun yoğurduyla alevlenmiş şalgamı denemek ya da Königsberger Klopse'yi tercih etmek mümkündür. Servis güler yüzlü ve bilgilidir, uzman şarap önerileri sunulur; önde küçük bir kaldırım terası vardır.