NaNum

Nanum, Berlin'de girer girmez açık mutfağın göründüğü, şef Jinok Kim'in memleketi Kore'nin mutfak geleneklerine modern bir yorum getirdiği bir restorandır. Bir kısmı restoranın Brandenburg'daki kendi bahçesinden gelen bölgesel ürünlerle çalışır ve fermente gıdalara özel ilgi gösterir; ürün odaklı tabaklar güzel bir hassasiyet taşır. Çarşamba ve perşembe beş tabaklık (vejetaryen ya da etli), cuma ve cumartesi yedi tabaklık (vejetaryen ya da balıklı) menülere doğal şaraplar eşlik eder. Mekân hoş biçimde sade, servis çok güler yüzlüdür; seramik sanatçısı da olan Jinok Kim tabakları kendisi yapar, atölyesi de binadadır. Checkpoint Charlie'ye yakın, Yahudi Müzesi karşısındaki küçük bir meydanda güzel bir terasla yer alır.