Macionga

Macionga, Berlin'de Ku'damm'a yakın, adını sahibi sommelier ve şarapçı André Macionga'dan alan çekici ve şık bir restorandır. Şarap tutkusuna uygun olarak şarap listesi çok özenle hazırlanmıştır ve restoranın kendi şarap dükkânı vardır. Çeşitli Tim Raue mutfaklarında deneyim kazanan şef Christopher Wecker kendi fikirlerini başarıyla katar; "tarak, hindistancevizi, tatlı-ekşi balkabağı, tereyağlı dashi suyu" ya da "CW tavuk fricassee, trüf, siyah ceviz, Madeira sosu" gibi mevsimsel eğilimli modern tabakların yanında klasik armut tatlısı Poire belle Hélène'nin özgün bir yorumunu hazırlar. Porsiyon boyutu birkaç farklı tabağı denemeyi sağlar; modern akımlara tamamen uygun bu konsept misafirlerden büyük ilgi görür.