Ana Yemekler

Poulet Vallée d'Auge

NORMANDIYA

—

Poulet vallée d'Auge, tavuğun calvados ile flambe edilip elma şarabı ve kremayla pişirilmesiyle hazırlanan bir Normandiya yemeğidir. Adını, elma bahçeleri ve süt ürünleriyle ünlü Auge Vadisi'nden alır. Tavuk parçaları tereyağında kızartılır ve calvados ile flambe edilir. Ardından elma şarabıyla pişirilir ve krema eklenerek sos yapılır. Tereyağında kızartılmış elma dilimleriyle servis edilir. Normandiya'nın elma ve kremaya dayanan mutfağının iyi bir örneğidir. Bölgenin ünlü Pont-l'Évêque ve Livarot peynirleri de Auge Vadisi'nde üretilir. Bu yemek, Normandiya'nın elma şarabı ve calvados geleneğinin mutfağa yansıyan en tipik örneklerinden biridir.

Köken

Nereden gelir

Fransa Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/france/poulet-vallee-dauge

Keşfet