Ana Yemekler

Poulet bicyclette

OUAGADOUGOU, BURKINA FASO

—

Poulet bicyclette, serbest dolaşan zayıf köy tavuğunun baharatlanıp kömür ateşinde ızgara yapıldığı bir Burkina Faso yemeğidir. Adı tavukların bisikletle pazara taşınmasından ya da bisiklet yarışçısı gibi zayıf olmasından gelir. Ouagadougou'nun sokak ızgaralarının simgesidir. Köy tavuğu ikiye bölünür. Sarımsak, soğan, acı biber ve hardalla marine edilir. Kömür ateşinde yavaşça ızgara yapılır. Pişen tavuk parçalara bölünür. Kızarmış patates ya da alloco ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Burkina Faso Ülke rehberi

Ouagadougou Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/burkina-faso/ouagadougou/poulet-bicyclette

Keşfet