Başlangıçlar
Caldo de gallina
EKVADOR
Caldo de gallina, serbest dolaşan köy tavuğunun sebzelerle uzun süre haşlandığı berrak bir Ekvador çorbasıdır. Ekvador'da hastalık zamanlarında ve sabahları içilen besleyici bir çorbadır. Pazar yerlerinde sabahın erken saatlerinde satılır. Köy tavuğu parçalara bölünür. Soğan, sarımsak, havuç ve kişnişle saatlerce haşlanır. Patates ve yuca eklenir. Pirinç ya da erişte eklenerek pişirme tamamlanır. Kişniş ve limonla sıcak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ecuador/caldo-de-gallina
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
