Başlangıçlar

Dana çorbası

DANIMARKA

—

Dana çorbası, sığır etiyle hazırlanan berrak suda köfte ve hamur toplarının sebzelerle servis edildiği bir Danimarka çorbasıdır. Danca klar suppe med boller, yani köfteli berrak çorba olarak da bilinir. Konfirmasyon ve doğum günü gibi kutlamaların başlangıç yemeğidir. Sığır göğsü sebzelerle saatlerce haşlanır. Et suyu süzülerek berrak hale getirilir. Kıymadan köfteler ve un ile yumurtadan hamur topları hazırlanıp haşlanır. Havuç ve pırasa eklenir. Haşlanmış et ayrıca yaban turpu sosuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Danimarka Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta
Kereviz

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/denmark/oksekodssuppe

Keşfet