Hızlı Tüketim

Pastel de feira

Name: Pastel de feira
Cuisine: Brezilya
Ingredients: Un; sıvı yağ; kıyma; peynir; palmiye özü; tavuk; zeytin; yumurta

SÃO PAULO, BREZILYA

—

Pastel de feira, ince hamurun çeşitli dolgularla kapatılıp kızartıldığı dikdörtgen biçimli bir São Paulo sokak yemeğidir. Adı "pazar pasteli" anlamına gelir ve semt pazarlarının vazgeçilmezidir. Yaygınlaşmasında Japon ve Çin kökenli göçmen satıcıların payı olduğu kabul edilir. İnce hamur açılıp içine kıyma, peynir, palmiye özü ya da tavuk konur. Kenarları kapatılıp kızgın yağda kabarana dek kızartılır. Dışı çıtır ve içi boşluklu olur. Genellikle yanında şeker kamışı suyu (caldo de cana) içilir.

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi

São Paulo Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/sao-paulo/pastel-de-feira

Keşfet