Tatlılar

Safranbolu Lokumu

KARABÜK

—

Safranbolu lokumu, Karabük'ün Safranbolu ilçesinde üretilen ve genellikle cevizli ya da fındıklı olarak yapılan bir lokumdur. Şeker ve nişasta uzun süre karıştırılarak pişirilir. Pişen karışım kalıplara dökülür ve dinlendirilerek kesilir. Safranbolu'nun tarihi çarşısındaki lokumcular kuşaklardır üretim yapmaktadır. İlçeyi ziyaret edenlerin en çok aldığı hediyeliklerdendir. Türk kahvesinin yanında ikram edilir. Safranbolu'nun tarihi evleriyle birlikte lokumu da ilçenin tanıtımında önemli bir yer tutar. Lokumun bazı çeşitleri safranla renklendirilerek ilçenin adına gönderme yapar.

Köken

Nereden gelir

Türkiye Ülke rehberi

Karabük Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/turkey/karabuk/safranbolu-lokumu

Keşfet