Ana Yemekler

Ojja

TUNUS

—

Domuz eti içermez

Ojja, merguez sosisi ya da karidesin acılı domates ve biber sosunda pişirilip yumurtayla karıştırıldığı bir Tunus yemeğidir. Chakchoukaya benzer ancak yumurtalar sosun içine karıştırılır ve sebzeden çok sos ağırlıklıdır. Tunus lokantalarında en sık sipariş edilen sıcak yemeklerdendir. Sarımsak zeytinyağında kavrulup domates salçası ve harissa eklenir. Domates ve biberler katılıp sos koyulaşana dek pişirilir. Dilimlenmiş merguez ya da karides sosa eklenir. Yumurtalar kırılıp sosun içinde hafifçe karıştırılarak pişirilir. Ekmekle sıcak olarak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Tunus Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/tunisia/ojja

Keşfet