Mie Aceh

Mie Aceh, kalın sarı eriştenin baharatlı bir köri sosunda deniz ürünleri ya da etle kavrulduğu bir Aceh yemeğidir. Aceh mutfağı Hint ve Arap etkilerini belirgin biçimde taşır. Kimyon, kişniş tohumu, rezene, kakule ve biberle yoğun bir baharat ezmesi hazırlanır. Karides, yengeç, sığır ya da keçi eti bu ezmeyle kavrulur. Erişte eklenip kuru, sulu ya da kavrulmuş olarak pişirilir. Kızarmış arpacık soğan, salatalık ve misket limonuyla sunulur. Emping cipsi yanında verilir. Banda Aceh'te gece geç saatlere kadar satılır.