Shian Jeng Shrimp Bawan

Bawan Tayvan'da bir asrı aşkın süredir vardır: tuzlu dolgu yarı saydam bir hamura sarılır, buharda pişirilir ve tatlı-tuzlu bir sosla sunulur. Shian Jeng Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. 2012'de açılan bu dükkân görece yeni olsa da mızrak karides ve domuz omzuyla doldurulmuş küçük versiyonu Tainan gurmelerinin kalbini anında kazandı. Biraz hardalla deneyin ya da Sishen çorbası veya shiitake'li domuz çorbasıyla eşleştirin. Kapalı günler için sosyal medya sayfasını kontrol edin.