Nibbon

Kapısında tabela olmamasına rağmen Nibbon kısa sürede şehrin en gözde fine-dining adreslerinden biri oldu. Fransız tekniklerini temel alan mutfak, yenilikçi mevsimlik tadım menüsüne Tayvan geleneklerini ve Japon malzemelerini katar. Daha zengin bir yemek için Wagyu ve mavi ıstakoz gibi ekler düşünülebilir. Sıcak misafirperverlik ve misafirlerin servis ekibiyle tercih ettikleri etkileşim düzeyini yüzdelerle gösteren masa zarları gibi oyunbaz unsurlar unutulmaz bir deneyim yaratır. Nibbon bir MICHELIN yıldızı taşır.