Hai Kou Guabao

Profesyonel şoförlerin vazgeçilmezi olan bu sade dükkân Tayvan atıştırmalıkları satar ve sıcak, güler yüzlü servisiyle tanınır; Hai Kou Guabao MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Kısa menüde haşlanmış domuzlu pilav, köfte, yapışkan pirinç mantısı ve domuz kanı keki gibi klasik rahatlatıcı yemekler yer alır. Adını veren gua bao, 3 saat yavaş pişirilen lezzetli, yumuşak ama esnek domuz göğsüyle doldurulmuş buharda lotus yaprağı çöreğidir. Domuz köftesi çorbası esnek dokular ve etli umami sunar.