Bebu

Sessiz bir sokaktaki bu brüt beton villa yüksek tavanlı, minimalist bir havaya ve açık mutfağa sahiptir; Bebu Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Aile 20 yılı aşkın süredir bantiao denen yassı pirinç eriştesi satmaktadır; üçüncü kuşak sahip imza eriştelerin yanına daha geniş bir Hakka menüsü eklemiştir. Ailenin favorisi haşlanmış domuz, eriyen jelatinli derisi ve tuzlu-tatlı soya tadıyla öne çıkar. Popüler tabaklar tükenme eğiliminde olduğundan erken gelin.