Yan Lezzetler ve Salatalar

Oi sobagi

SEUL, GÜNEY KORE

—

Oi sobagi, salatalıkların ortası yarılıp baharatlı sebzelerle doldurulduğu bir Kore kimchisidir. İlkbahar ve yaz aylarında taze ve çıtır olarak yenir. Salatalıklar parçalar halinde kesilip ortalarından çapraz yarılır. Tuzlu suda kısa süre bekletilir. Çin pırasası, havuç, soğan, gochugaru ve balık sosuyla hazırlanan harç yarıklara doldurulur. Kısa sürede fermente edilir ve genellikle birkaç gün içinde tüketilir. Serinletici ve çıtır bir tadı vardır. Izgara etlerin ve pilavın yanında sunulur.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/oi-sobagi

Keşfet